生の黒豆で黒豆ごはん

2017年8月19日

スタッフの丸井です。

先日お蕎麦を食べに行った店先に

朝採り野菜が無人販売されていました。

いろいろなお野菜が並んでましたが

黒豆って

乾燥したものしか

食べたことなかったので

こちらをお買上げしました♪

黒豆と言えば

煮豆にしかしたことなかったのですが、

今回は黒豆ご飯にしてみました。

なんとも甘く、優しい気分になれました。

乾燥黒豆（ヘルスロードでも販売中）でも

黒豆ご飯作ってみようと思います。

～黒豆　豆知識～

大豆の仲間の黒豆

何が違うかと言うと

通常の大豆食品の栄養素に

“アントシアニン”がプラスされます！

このアントシアニン

血液をドロドロにする活性酸素を除去する

働きがあるそうです！

本日も最後まで読んで頂き

ありがとうございました。