そばの実どうやって食べますか？

2017年10月6日

スタッフの丸井です。

そばの実、流行っていますね！

みなさん、どのようにして

食べていらっしゃいますか？

私は、サラダに混ぜたり

スープに入れたり、、、もしましたが、

やはりそばの実を一番美味しく感じられたのは

茹でたそばの実に、とろろいもをかけ

その上に椎茸味噌

（みじん切りの椎茸をみりんと味噌で味付け）

をかけたものでした！

そばの実のツブツブした食感も楽しめます♪

あとこれから試してみたいのが

「あ●イチ」で紹介されたスムージーです。

アーモンドミルクに茹でたそばの実とはちみつ

を入れるだけ！

これはいろいろアレンジできそうですね。

これからの季節、ホットにしても美味しそうです♪

他にも色々と楽しみ方がありそうです。

皆さまのおすすめレシピがあったら教えて下さい！！

～豆知識～

もう栄養素もたくさんあり過ぎて

書ききれないので、代表を二つ。

ビタミンB1が豊富です。

ビタミンB1は、糖質がエネルギーに変わるサポートを

してくれるため、なくてはならない栄養素の1つです。

脳や神経の機能を維持する手助けをしてくれるので、

イライラを解消し精神を安定させてくれる効果もあるのです。

ビタミンB2も多く含まれています。

ビタミンB2は、タンパク質や脂質、糖質の代謝を助ける栄養素です。

だからダイエットをしている方々に人気の食材なんですね♪

本日も最後までお読みいただき

ありがとうございました！