万能調味料 醤油×甘酒

2017年12月6日

スタッフの丸井です。

12月に入り寒さが増してきましたね。

年末に向けて、忙しさが増している方々が

多いかと思います。

今日も時短献立でお世話になっている

調味料を紹介したいと思います♪

食事で体質改善しようと思った時に

最初にこだわったのが

塩・味噌・醤油でした。

そこに最近加わったのが、甘酒です。

夏も飲む点滴と言われ

常備していたのですが

最近は調味料として大活躍しています！

お野菜をお出汁で煮込み

最後に

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甘酒と醤油

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を入れるだけの簡単煮物。

みりんの甘みとは違って

クリーミィーなまあるい甘さというんでしょうか。

煮汁が美味しくて

つい味見が味見でなくなっていまうこと

しばしば。

今回は白菜とシメジと山芋で作ってみましたが

ほかのお野菜との相性は良さそうです♪

よかったら、お試し下さい！

本日も最後までお読みいただき

ありがとうございました！