カリカリ梅で気分はちょっと春♪

2018年2月5日

スタッフの丸井です。

１年で一番寒いと言われている大寒、過ぎましたね。

直後の大雪、久しぶりに横浜もかなり積もり、

親子で雪かき・雪遊びをして堪能しました。

最近お野菜の値段高騰のニュースをよく見かけます。

もう使える物は根だって葉っぱだって、

貴重なお野菜ですね。

皆さん、大根の葉ってどうされていますか？

この寒い時期の大根美味しいですが、

私は大根の葉が欲しくて大根買ってしまうほど

大根葉が大好きです♪

いつもは、酒・醤油だけで炒めるだけが多い大根葉

ですが、今回は酒・塩だけで炒め

かりかり梅と一緒に玄米ご飯に混ぜて

簡単手まり寿司にしてみました。

ちょっと見た目が春っぽくて気分もウキウキ♪

早く春来ないかなぁ～と

ますます春が待ち遠しいです。

本日も最後までお読みいただき

ありがとうございました！