オーガニック食品や健康食品、スキンケアの「エバメール」なら神奈川県大和市の自然健康食品専門店「ヘルスロード」へ。
国内産・有機を優先的に品揃えしています。「健康」をキーワードに1974年の創業時よりお客様と共に選び抜いてきた良品と情報をお伝えしています。
住所：〒242-0021 神奈川県大和市中央5-14-2-103
アクセス：小田急線・相鉄線「大和駅」より徒歩５分
営業時間 | 10時〜18時 |
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046-262-0020
FAX | 046-262-5968 |
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バレンタインに◎マクロビ的スイーツ♪
2011.01.21
こんにちは！ スタッフ菊地です。
年が明けて、一月も もう後半。
早いですねー
ご挨拶遅くなってしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします♪
二月も もう目前ですが、二月といえば バレンタイン
ということで 今回は、卵もバターもチョコレートさえも使わないガトーショコラのレシピをご紹介いたします！
とっても簡単で材料も身近なもので作れてしまうので、普段のおやつにもおすすめのレシピです♪
: : : 豆腐のしっとりガトーショコラのレシピ : : :
材料【直径１５センチの丸型１台分】
- 木綿豆腐（水切りしない） 300g
- 砂糖 130g
- 塩 3つまみ
- 植物油（なたね油など） 大さじ3
- バニラエキストラクト（あれば） 少々
- 薄力粉 60g
- ブラックココアパウダー 70g
（↑お好みで10〜20g程キャロブパウダーや穀物コーヒーに代えても◎です♪） - ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
- 大きめのボウルに豆腐、塩を入れて泡だて器で混ぜクリーム状にする。
- 砂糖、油、バニラエキストラクトを順に加えてはよく混ぜる。
- 別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるう。
- ２に３を加えて、ヘラで粉がなじむまで混ぜる。
- 生地を型に移し入れ表面を平らにして、170℃のオーブンで40〜45分程焼く。
- 焼きあがったらケーキクーラーに乗せて粗熱を取り、冷蔵庫で３〜４時間冷やしたら出来上がり
※オーブンの焼き時間、温度は目安です。
※竹串を刺して竹串の先１センチくらいに生地が付いてきて、その生地が十分に熱くなっていたら、OKです。
小さな型で作ってもプレゼントしやすく、かわいいです♪
レシピページにて、こちらもバターなど動物性原料不使用の「ココアスノーボール」のレシピもご紹介しています！
そちらもご覧いただけると嬉しいです♪
では、すてきなバレンタインを
人生楽しく豊かに生きたい。そのためには健康な身体があってこそ。
大和市にてマクロビオティック食品や有機野菜・オーガニック食品を扱うお店です。
1974年創業時より今日までの経験と実績から、身体が喜ぶ本物の食品・健康情報の普及活動を通し、あなたの健康でHAPPY！な人生を応援いたします。
