オリーブオイル料理教室のご案内

朝倉玲子先生はイタリア南部を中心に有機オリーブ栽培のアグリトゥリズモ（農家民宿）で働きながら郷土料理・家庭料理、オリーブの栽培を学んだ後、三ツ星レストランでの修行を経て、帰国。

帰国後、日本に輸入されるオリーブオイルの品質に疑問をもつようになり、なんとか本物のオリーブオイルを日本の方々に紹介したいと、また、オリーブオイル中心の食生活をおくる南部イタリアの家庭料理の手軽さ、おいしさを紹介していきたいと活動していらっしゃいます。
朝倉先生も納得の本物のシングルエステート（単一農家製造）「オルチョ・サンニータ」はヘルスロードでも人気です。

当日は、参加者の皆様にグループに分かれていただき、実際に「オルチョ・サンニータ」を使用したメニューを４〜５品、調理していただく予定です。

その後、参加者の皆様で作ったお料理を楽しくいただきます。

今まで知らなかったことや、その日から使える内容がたくさん学べるお料理教室です。