乳・小麦・大豆に対して
アレルギーをお持ちの方向けのライスチーズ

快食ですか、高義です。

アレルギーをお持ちのお子様が増えています。
乳や卵に加え、特に最近は、小麦アレルギー。

パンや麺類をはじめ、醤油や味噌にも小麦は使われていますから、
小麦を含まない物となるとなかなか大変です。

先日の外国人のお客様は、さらに難題でした。
dairy free,gluten free,soy free のチーズをお探しとのこと。
つまり、乳も小麦も大豆もだめで、それらを使用していないチーズ。

ソイチーズは知っていたけど、ソイフリーとなるとこれではダメ。
一から探してみました。
すると、発芽玄米から作ったライスチーズなるものを見つけました。