オーガニック食品や健康食品、スキンケアの「エバメール」なら神奈川県大和市の自然健康食品専門店「ヘルスロード」へ。
国内産・有機を優先的に品揃えしています。「健康」をキーワードに1974年の創業時よりお客様と共に選び抜いてきた良品と情報をお伝えしています。
住所：〒242-0021 神奈川県大和市中央5-14-2-103
アクセス：小田急線・相鉄線「大和駅」より徒歩５分
営業時間 | 10時〜18時 |
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046-262-0020
FAX | 046-262-5968 |
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平塚・臼井さんの自然栽培野菜の仕入れスタート！
2013.04.15
先日、見学にお伺いした平塚市の自然栽培農家・臼井さん。
（その時の様子はこちら）
いよいよ、初回の仕入れということで、畑まで再度おうかがいしました。
いやもう本当に、臼井さんの畑の空気、好きなんです、私。
ウグイスをはじめ、耳に届く心地よい鳥のさえずり、
水路を流れる水の音、美味しい空気、、、
気持ち良い空気が流れているのです。
小松菜、水菜、人参、春菊（2種）が生き生きと。
その場で葉っぱを生でいただいたのですが、
これがどれも美味しいんです。
この瞬間に、（あぁ、これはお客様に自信をもっておススメできる）と確信するわけです。
この直感や確信が現場で生まれるかどうかは、私にとって大きなポイントです。
ほんの少し、草取りをお手伝いさせていただきました。
こんな大きなミミズくんとも、普通にこんにちわ。
あの短時間では私に草取りを語る資格はありませんが、これは大変な重労働だな、と体感。
見えないアナログな労力がワンセットでありきの、自然栽培です。
臼井さんに小松菜と水菜、春菊を収穫していただき、畑を後にしました。
そしてお店へ持ち帰ってきたのがこちら。
ご来店のお客様にやはり「生」で食べていただきたく、
どんどんご試食をおすすめしていたところ。。。
完売御礼！となりました。
生でかじって「美味しい！」の声がいただけるのは、嬉しいものです。
これに関連して、
超うれしい出来事があったのですが、それは明日にご紹介します。
臼井さんの、生命力あふれる自然栽培野菜、
今後も定期的に店頭販売していきたいと思います。
詳細はまたお伝えしますね。
