オーガニック食品や健康食品、スキンケアの「エバメール」なら神奈川県大和市の自然健康食品専門店「ヘルスロード」へ。
国内産・有機を優先的に品揃えしています。「健康」をキーワードに1974年の創業時よりお客様と共に選び抜いてきた良品と情報をお伝えしています。

住所:〒242-0021 神奈川県大和市中央5-14-2-103
アクセス:小田急線・相鉄線「大和駅」より徒歩5分

営業時間

10時〜18時 
定休日:日曜・祝日

046-262-0020

FAX

046-262-5968

店長 三浦高義ブログ-5

2008.07.09

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快食ですか?高義です。

今日は、山梨県の佐藤ファームさんの見学に行きました。
平飼いたまごの養鶏場です。

まだ当店では扱っていない卵なのですが、
自然食品店仲間の早稲田自然食品センターさんや
サン・スマイルさんから見学のお誘いをいただき、
ぜひ!ということで出掛けてきました。

鶏さん達は、のびのびと自由に動きまわっていました。

養鶏やたまごの話、知らないことだらけで、勉強になりました。

何より、鶏さん達と戯れることができたし、
産む瞬間のたまごを手でキャッチすることができ、心から感動。

たまごって、本当にイノチなんだな、と改めて実感。

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↑次々とイノチが生まれていきます。

産卵の瞬間はこちら↓
(再生ボタンをクリックしてください)

代表の佐藤ジョージさん夫妻がまた、素敵な方でした。

愛情があふれていました。

飼料価格高騰で、遺伝子組み換え作物の配合飼料に
切り替えざるを得ない農家がほとんどの中、
非遺伝子組み換え作物の飼料に、こだわり続けていらっしゃいます。
こちらの鶏さん達は、本当に幸せですね。

当たり前のことをあたりまえにやるって、実はむずかしいことです。
佐藤ファームさんの存在は、僕達にとっても、お客様にとっても、ありがたいことですね。

もちろん、当店でも取り扱うことにしました。
7/25(金)より、店頭に並びます。
大切なイノチをいただけることに、感謝感謝です。

雨の日の読書で、リラックス。

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快食ですか?高義です。

今日は、こちらはずっと雨でした。
雨の日は、なぜか無性に読書がしたくなります。
雨音をBGMにすると、とても落ち着くんです。
窓を開け、あえて雨音を取り込みます。
心地よく読書がすすみました。

そういえば、海・川・滝・噴水。。。等々、水際が好きです。
マイナスイオンも良さそうですが、
水が奏でる音が心地よいからだと思います。
水の音って、なんか癒されますね。

雨の日は、読み忘れていた本を、手にとってみませんか。

2008.06.15

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快食ですか?高義です。

店頭に並ぶ青梅で、梅酒の他に、
今年は梅肉エキスづくりに挑戦しました。

青梅をすりおろし、布で濾して果汁を絞り、煮詰めていきます。
。。。と口では簡単にいえますが、この手間ひまは相当なものでした。
すりおろすのも、しぼるのも、かなりの重労働。

そして火にかけてからも、アクを取りながら、かき混ぜながら、と、
目を離すことができません。

3Kgの梅を使い、丸一日かかってできたのが、これ。
(菊地のスタッフ日記にもでていましたね。)

茶色いです。
いや、途中でおかしいなあ、と思っていたんですよ。
梅肉エキスって、黒いじゃないですか。
煮詰めても、煮詰めても、黒くならない。。。
ここまでの量に減ってしまったところで、
さすがにこれ以上はまずいな、黒くはならないぞ、と火を止めました。

よくよく調べると、全く熟していない青梅でないと、
搾った時に、果汁に果肉がどうしても混じるそうです。
果肉が混じると、うまくいかないのです。
あくまでも、果汁のみを煮詰めていかなければならないのです。

そういえば、ちょっと黄色みがかっていましたからね。
入荷したその日にやるべきだったんですね。
勉強になりました。

でもこの、「あちゃ~、やっちゃったよ~」という失敗もまた、楽しいです。
どうして失敗したのかが分かった、という意味では、成功なんですね。
一歩前に、進んでいます。

そう考えると、あらゆる失敗って、楽しめます。
もっと失敗しよう!って、思えてきます。
失敗おかわり!という状態です。
お、この失敗は、味わい深いぞ、と思えるかどうかです。

失敗を失敗と思わず、楽しんでいきましょうね。

P.S.
梅肉エキスをつくる手間ひまってすごいな、と実感。
商品化された梅肉エキスのありがたみが、よくわかりました。感謝です。
あなたも梅肉エキスづくり、挑戦してみませんか。

自分の身体感覚を、呼び覚まそう。

2008.06.07

快食ですか?高義です。

面白いゲームをしました。
気温・重さ・長さを当てるゲームです。
もちろん、温度計も量りもメジャーも使いません。
自分の五感だけで当てるのです。

今、あなたのいるその場所の気温が
何℃か当ててみてください。
1度も違わずに、当てることができますか。
天気予報で知ることができるのは、最高気温と最低気温だけです。
意外に、わからないものです。

さらに、目の前のマウスやモニターや携帯電話が、
何グラムで何センチなのか、当ててみてください。
これも意外に、外れます。

現代は、この感覚がなくても生きていけます。
測定すれば、答えは一瞬ででます。
でも、です。
身体のこんな絶対的感覚を研ぎ澄ましておくことも、
大切だなあ、と感じました。

人間も、自然の一部です。
本来の感覚を、呼び覚ましてみませんか。

自動ドアがリフレッシュ!

2008.05.19

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快食ですか?高義です。

当店入り口の自動ドアが、タッチしても開かなくなってしまいました。
10年も使っていると、健康状態も変化するものです。
このたび、修理工事が終了。

  • タッチして開くスピードが、速くなりました。爽快。
  • 閉まるスピードが、ゆっくりになりました。
  • 安全のためのセンサーが追加されました。

閉スピードの違いに気付くお客様は、通ですね。
意識してみてください。

リフレッシュした自動ドアくん、いつもありがとう。
これからの10年も、よろしくね。

想いやりファーム・長谷川社長ご来店!

2008.05.12

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快食ですか?高義です。

今日は、想いやりファームの長谷川社長が突然のご来店。
先月より当店でも取扱いを開始した、あの奇跡の無殺菌牛乳「想いやり生乳」の社長様です。

いやあ、びっくりしました。
なにせ、牧場は北海道です。
足をお運びいただいたことに、頭が下がります。

僕はもうすこしで外出予定でしたので、危うく行き違いになるところでした。
「会える人とは、会えるようになっていますから」というお言葉が、深い。

想いやり生乳の素晴らしさが、1人でも多く伝わりますようにと、改めて感じました。
急がず、こつこつとお伝えできればと思います。
牛乳が苦手な方にも1度は飲んで欲しい、「想いやり生乳」のご案内はこちらです。
ご興味ある方は、ぜひご予約くださいませ。

長谷川社長による牛乳のお話、当店でも開催させていただきます。
改めてご案内しますね。

ありがとうございます。

大阪のエネルギーは、もはやサプリメントだ。

2008.05.05

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快食ですか?高義です。

このGW、大阪へ行ってきました。
社会人1年目と2年目は大阪勤務でしたので、
2年間住んだ大阪は、大好きな街。
妻はほぼ初めての大阪ということで、
結果的に、ベタベタの観光地めぐりとなりました。

快晴で暑い暑い、大阪城

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たこ焼きは外せないでしょ

国内産小麦粉100%使用!とか
ソースは有機ソース使用!とか
健康志向の専門店もあるのかな?

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夜の道頓堀のすごい活気!

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通天閣のある新世界もコテコテ

いやあ、大阪、パワーあります。
パワーのある場は、テンションをあげてくれます。
もはや、エネルギーのサプリメントです。

やっぱ好きだなあ、大阪。
食べ物もおいしいし、快食でした。
商売のヒントもいくつかいただき、感謝感謝の面白ツアーとなりました。

人に会うと、元気になる。

2008.04.24

快食ですか?高義です。

箱根老舗旅館の若主人とご飯を食べに行きました。
若主人の原さんとは、初めてお会いした時からご縁を感じます。

  • 年が近い
  • 学生時代、建築を学んだ
  • 1度は、サラリーマンとして就職した後、親の跡継ぎとして方向転換

という共通点があります。また、

  • とことんお客様の目線に立ち、サービスを日々改善しようとしている

ところも通じ合い、ご飯を食べていて楽しい方。
いい時間を過ごせました。

人に会うと、元気がでます。
気のおけない存在ですと、なおさらです。
お互いに予定を合わせて会うことができるって、すごいことだなあ、と改めて実感。
同時に、人と人は出会うべくして出会っている、そんな気がします。

原さんの老舗旅館、豊栄荘はこちら
僕も宿泊しましたが、オススメです。
ここでしか味わえないキジ料理と風景に、癒されます。

朝イチの、仕事場が立ち上がっていく感じが好き。

2008.04.20

快食ですか?高義です。

美容室にカットに行きました。
予約を前日にしようとしたら、ご指名の店長さんは予約でいっぱいでした。
(前日に電話する僕も僕ですけれども)
でも、開店前でもよろしければ、ということで、受け付けていただけました。
(こういうサービス、すばらしいですね。お客様想い。)
開店前の美容室でのカット、初めてです。
まだタオルとか店内に干してあったりして、新鮮でした。

朝のまだ誰も来ていない職場の空気感って、好きです。
少しずつスタッフが出勤してきて、仕事場とチームが立ち上がっていくあの感じ。
場のテンションが徐々に高まっていく、あの感じ。
僕はお客様なのに、味わえちゃいました。
う~ん、ツイてる!

明日は、朝イチに出勤してみませんか。

ホームページリニューアル直前!

2008.04.20

快食ですか?高義です。

今、HPリニューアルを間近に控え、作業に追われています。
これがなかなか、予定通りにすすまないんですよね~
作っていると色々とアイデアも浮かび、
あそこもこうしたい、ああしたい、となってくるのです。
でもこの軌道修正の面白さが、モノ作りの面白さでもありますね。
さあ、もう少し頑張ろうっと。

リニューアルした後は、ここからが、スタートです。
お客様のために、日々改善を重ねながら情報発信していきますね。
ご意見・ご提案等、お気軽にくださいませ。